nous avons le plaisir de vous présenter deux nouveaux produits, récemment arrivés du Japon.
Junen Miso [140g]
Ne vous fiez pas à son nom, ceci n'est pas un miso ordinaire.
Subtil mélange de miso artisanal et de junen (perilla), il accompagnera parfaitement riz blanc, mochi (riz gluant), sésame, ou encore aubergines grillées, radis blanc à la vapeur, etc..
Ecore de yuzu [5g]
Différent de notre yuzu confit, cette écorce de yuzu viendra parfumer vos marmites, soupes, nouilles (udon, soba, etc) mais aussi chawanmushi (flan japonais) et toutes marinades.
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