Merci à tous les participants d'être venus si nombreux à la dégustation et au séminaire de saké du 9 février 2011.C'est dans la verrerie du Grand Hotel Intercontinental que c'est déroulé la dégustation de saké, en présence de monsieur Sakurai, président de la maison de saké Asahi shuzo : producteur des sakés Dassai.
Cette dégustation fut exceptionnelle du fait de la présence de grands sommeliers comme monsieur Poussier (champion du monde), de monsieur Ledeuil (Chef du restaurant Ze kitchen gallery) et monsieur Pelé (Chef du restaurant Bigarade), pour leur mets en accord avec le saké, sans oublier la fromagerie Hisada.
Au plaisir d'une nouvelle dégustation.
L'équipe du Workshop ISSE
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire