Fraichement arrivé de la maison Tatenokawa se situant dans la région de Yamagata,
nous avons le plaisir d'accueillir le Akiagari Genshu.
Un saké sec issu d'une longue fermentation, une saveur ample, des arômes discrets, une fin de bouche fraiche et équilibrée.
Ce saké est un genshu, ce qui signifie qu'il n'y a pas eut de rajout d'eau pour baisser le taux d'alcool, ce qui fait que l'on est entre 17 et 18° de taux d'alcool.
Comme tous les Tatenokawa, c'est un Junmai Daiginjo.
Si vous avez l'occasion passer à la boutique pour venir le gouter.
Disponible aussi sur le E-shop
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