Les ingrédients :
- une sauce miyako no Tsuyu
- un paquet de han nama udon "hosogiri"
- un paquet de mikuniya nori 3A "aonori"
- légumes : concombre, carotte, …
Recettes :
Faire bouillir de l'eau, y plonger vos udons et les laisser
bouillir entre 4 et 6 mn.
- Jeter l'eau et refroidir les udons avec de l'eau froide.
- Coupez de très fins morceaux de nori (pour poser sur les
udons)
Couper vos légumes en fins morceaux
Diluer la sauce Tsuyu avec de l'eau selon votre goût.
- Disposer dans une assiette creuse les udons, mettre par dessus les légumes et les noris finement coupés.
- Arroser avec le mélange d'eau et de sauce.
Bon appétit
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