Madame WAKAO et Madame ITO vous invitent à découvrir les spécialités japonaises dans leurs cours de cuisine traditionnelle, familiale ou de fête, comprenant la préparation puis la dégustation de spécialités japonaises.
Vous apprendrez la cuisson du riz ainsi que la préparation du DASHI (bouillon de base) et repartirez avec les recettes.
A la fin du cours, vous pourrez aussi déguster des produits de notre boutique (saké, shochu, sauce de soja, thé vert bio, etc.).
Vous pouvez également offrir des cours à vos proches !
Le cours aura lieu au restaurant Momonoki
(68, passage Choiseul 75002 Paris)
Vous apprendrez la cuisson du riz ainsi que la préparation du DASHI (bouillon de base) et repartirez avec les recettes.
A la fin du cours, vous pourrez aussi déguster des produits de notre boutique (saké, shochu, sauce de soja, thé vert bio, etc.).
Vous pouvez également offrir des cours à vos proches !
Le cours aura lieu au restaurant Momonoki
(68, passage Choiseul 75002 Paris)
PROGRAMME : Avril-Mai 2010
Cuisine de fête entre amis
Samedi 3, 10 & 17 avril - de 11h à 13h
Cuisine festive
- Flan japonais - “Chawan-Mushi”
- Poulet “Teriyaki” - “Tori no Teriyaki”
- Sushi méli-mélo - “Chirashi-Zushi”
- Crêpe à la pâte de haricot rouge - “Sakura-Mochi”
Cuisine Sushi
Le samedi 24 avril - de 11h à 13h
Sushi Party
- Comment préparer du riz à sushi ?
- Comment l'assaisonner ?
- "Temari-sushi"
- "Maki-sushi" (2 façons)
Cuisine macrobiotique
Samedi 15 & 22 mai de 11h à 13h
Cuisine anti-âge
- Boulettes de racine de lotus sauce soja - "Renkonmanjyu no Ankake"
- Sauté de carottes et d'algues hiziki - "Hiziki to ninjin no Kinpira"
- Agar-Agar aux fruits - "Frutsu Kanten"
TARIFS
- 1 cours 60 euros / 2 cours 110 euros / 3 cours 150 euros
- Réservation obligatoire : cours payable à l'avance
- Avantage : 5 % de réduction pour vos achats dans notre boutique
TARIFS DE GROUPE
- 2 personnes : 110 euros, 3 personnes : 150 euros.
Modalités d’inscription :
Les cours de cuisine ont lieu généralement 2 fois par mois et sont limités à 10 élèves par cours. En raison d'un grand nombre de demandes, la réservation s'effectue par ordre d’inscription et ne devient définitive qu’après le règlement sous réserve de places disponibles. En cas d'annulation, remboursement total jusqu'à 48h avant le cours. Aucun remboursement au-delà.
En collaboration avec la société SEB.
Renseignements et inscriptions :
Email : workshop@ksm.fr
Tél : 01-42-96-26-74
http://www.workshop-isse.fr/
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